Hjemmelavet burger
Vi laver tit en hjemmelavet burger, hvis vi har glemt at tænke på aftensmad. Hjemmelavet burger; det kan noget. Jeg blev gjort opmærksom på "amagerkobe-bøffen" og har testet den op…
0 kommentarer
8. juli 2023
Opskrifter
Her på siden kan du finde opskrifter på de gode og lækre udskæringer, du finder i gårdbutikken Holmelund & Ko. Du kan se, hvad vi har i gårdbutikken.
Bovsteak på grill
Vores slagter har lokket os til at få lavet udskæringen "bovsteak" og vi har lavet bovsteak på grill. Det er et stykke bov fra forenden af koen, og der er…
4. juli 2021
Panerede lårtungeskiver – Milanesas
Vi har lært at lave panerede lårtungeskiver á la Milanesas (eller skal vi kalde dem Milanesas Dinamarca) af vores næsten-naboer, der har rødder i Argentina. Milanesas er et stykke tyndt…
23. januar 2021