Bovsteak på grill
Vores slagter har lokket os til at få lavet udskæringen "bovsteak". Det er et stykke bov fra forenden af koen, og der er ben i stegen.Vi gik med til at…
0 kommentarer
4. juli 2021
Panerede lårtungeskiver – Milanesas
Vi har lært at lave panerede lårtungeskiver á la Milanesas (eller skal vi kalde dem Milanesas Dinamarca) af vores næsten-naboer, der har rødder i Argentina. Milanesas er et stykke tyndt…
23. januar 2021
Sprødstegt oksespegepølse til blomkålssuppe
Har du prøvet sprødstegt oksespegepølse som erstatning for bacon? I vinterhalvåret spiser vi en del suppe, fordi det for os er nem varm aftensmad. Og det er en god måde…
22. januar 2021