Dyrevelfærd hos kødkvæg
Her på Holmelund synes vi, at vores dyr har det godt, og at vi har høj dyrevelfærd hos vores kødkvæg. Men hvad ligger der i ordet dyrevelfærd? Og kan det…
Fortsæt med at læse
Dyrevelfærd hos kødkvæg
Grillede Venø-steaks med rygeostcreme
Vi har prøvet noget nyt. Vi har lavet Venø-steaks med rygeostcreme. Venø-steaks er skåret af okseinderlår. Normalt bliver okseinderlår til roastbeef eller benløse fugle, se eventuelt mere her: voresmad.dk .…
Fortsæt med at læse
Grillede Venø-steaks med rygeostcreme
Sådan steger du en god bøf – tips og cowboytricks
Selvom vi har en gårdbutik, så er det ikke hver uge, vi steger en god bøf. Så det ligger ikke lige i hænderne eller på rygraden, sådan som så mange…
Fortsæt med at læse
Sådan steger du en god bøf – tips og cowboytricks